ポルトガルグルメ

ポルトガルね、ご飯が実はとーってもおいしかったの！
なので、ポルトガルで食べたものもおさらいしておこうかな、と＊

～ご飯編～
とりあえず何がおいしいって、魚介類！
やっぱり海が近いので、シーフードを沢山食べるんですね。
これは日本人には嬉しい◎
フランスにいるとお肉食べることのほうが多いから、嬉しかったー！

Bacalhau assado
Bacalhau（バカリャウ）とはタラの塩漬けの干物、あるいはそれを使った料理のことで、ポルトガル、とにかくたくさんBacalhauを食べるの！
もう、どこへ行っても必ずバカリャウ。
色んな料理があるんだけど、その中でもよく出てきたのがコチラ。
ローストしたバカリャウにオリーブオイルとニンニクを加えた焼きじゃがいもが添えられているお料理。




Arroz de marisco
シーフードリゾット。
これがかなり、おいしかった！
味付けは少し濃いめだったんだけど、とろとろしててシーフードのエキスがたっぷり効いてて◎







Arroz de polvo
こちらはタコのリゾット。
これもかなり、美味。
トマトベースのソースで、タコがとぉっても柔らかいの！







Porco a Alentejana
豚肉とアサリの煮込み。 豚肉とアサリ？ってこのコンビにちょっと驚くけど、アサリのだしがまたよく出てて、お肉も柔らかくて、おいしかった。 でもオリーブオイルたーーっぷりなので、ちょこっと重めだったかな。







Francesinha
こちらはポルトの名物（ジャンク）料理。 ビーフステーキやハム、チョリソーなどが挟んであるサンドイッチの上にチーズが乗っかっていて、ビールベースのソースがたっぷりかかっているというもの。うう、高カロリー・・・！（笑）
ちなみに“Francesinha”は“小さなフランス人の女の子”という意味だそうな。なんでだろうね？




～スイーツ編～
Pasteis de Belem
要はエッグタルト・・・なのですが！
単なるエッグタルトと馬鹿にしちゃあいけません。
とぉっても濃厚で、しかも焼き立てででてくるから周りのパイがカリカリで、とぉってもおいしいのです！
リスボンのベレン地区のお菓子。




Travesseiro
こちらはシントラの銘菓。 アーモンド入りのカスタードソースが詰まったパイ。 枕みたいな長方形の形をしているから、枕という意味のTravesseiroという名前だそうな。







Queijada
そしてこれもシントラ銘菓。
チーズタルトみたいなやつ。
でもあんまりチーズの味しなかったような・・・？（笑）







Ovos moles
これは前回の記事でも紹介した、アヴェイロのお菓子。
最中みたいなお菓子で、薄い小麦粉から作った皮の中にぎっしり卵黄とお砂糖のペースト？が詰まってるの。
この黄身餡みたいなのが、おいしいんだぁ～






Pao de lo
これは日本でもおなじみ、カステラのモデルになったといわれているお菓子。
見た目は全く違うけど、味はやっぱりあんな感じ。
でももっとふわふわしてて、やわらかかったの！
私的にはポルトガルスイーツのなかでダントツ一位です＊





とまぁ、ポルトガルグルメざっとおさらいです。
ポルトガル人、味濃いめやオリーブオイル、甘いもの大好きみたいです。
そして量もボリューミー。
どおりでちょこっとおデブちゃんが多いのね（笑）。
美保いわく、ヨーロッパで一番カロリーたくさん摂取してるらしいよ！

あとはね、安い！
パリで10ユーロ以下でお夕飯食べようと思ったら困難だけど、ポルトガルでは結構余裕な感じです。
これだったら外食しょっちゅうしたくなっちゃうよね＊

そんなこんなで大満足ポルトガルグルメご紹介でしたー！